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Ìàñëî ãàðäåìàðèíîâ
Ðàçðåçàòü îäèí ïëîä àâîêàäî âäîëü, âûíóòü êîñòî÷êó,
î÷èñòèòü ïëîä îò êîæóðû, ìÿêîòü èçìåëü÷èòü è ñëåãêà
ñáðûçíóòü ëèìîííûì ñîêîì (1 ÷. ëîæêà).
Ñëîæèòü
ïîäãîòîâëåííûå êóñî÷êè àâîêàäî â áëåíäåð, ïîïåð÷èòü ïî âêóñó,
äîáàâèòü ñîëü, 4 çóá÷èêà ÷åñíîêà, ïðîïóùåííûõ ÷åðåç âûæèìàëêó,
è âçáèòü. Íàìàçûâàòü íà ñëåãêà ïîäñóøåííûé õëåá.
Àíòèàðòðèòíûé äåñåðò
Ðàçðåçàòü îäèí ïëîä àâîêàäî âäîëü, óäàëèòü êîñòî÷êó,
ïîëèòü ëèìîííûì ñîêîì(2 - 3 ÷. ëîæêè), ïîñûïàòü ïåðöåì è åñòü
ëîæêîé.
Èç íàðîäíîé ìåäèöèíû
Ïëîäû àâîêàäî â íàðîäíîé ìåäèöèíå
Ñóùåñòâóåò òðè ïðîäóêòà, ñïîñîáíûõ çàìåòíî îñëàáèòü
ñèìïòîìû àðòðèòà. Ýòî ÿáëîêè, àâîêàäî è ðûáèé æèð. Ïðè
åæåäíåâíîì óïîòðåáëåíèè îíè ñïîñîáíû çàìåäëèòü ïðîöåññ
ðàçâèòèÿ àðòðèòà è îñëàáèòü ñèìïòîìû äàííîé áîëåçíè.
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Àâîêàäî ïîâûøàåò ñîäåðæàíèå êîëëàãåíà â òêàíÿõ,
ñíèìàåò
âîñïàëåíèå,
âîññòàíàâëèâàåò
öåëîñòíîñòü
ïîâðåæäåííîé êîæè.
-
 íåì ìíîãî ïîëèíåíàñûùåííûõ æèðíûõ êèñëîò,
êîòîðûå ñíàáæàþò ýíåðãèåé ñåðäå÷íóþ ìûøöó, îáåðåãàþò ñîñóäû
îò àòåðîñêëåðîçà, ñïîñîáñòâóþò óñâîåíèþ æèðîðàñòâîðèìûõ
âèòàìèíîâ, â ÷àñòíîñòè À è Å (àâîêàäî îñîáåííî áîãàòî èìè).
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Âèòàìèíû ãðóïïû Â, Ñ, ÐÐ, ôîëèåâàÿ êèñëîòà,
ñîäåðæàùèåñÿ â àâîêàäî, – ýòî óíèêàëüíûé êîìïëåêñ
ìèêðîýëåìåíòîâ.
Îíè óêðåïëÿþò èììóíèòåò, îáëàäàþò
àíòèñòðåññîâûì äåéñòâèåì, îìîëàæèâàþò êîæó è âåñü îðãàíèçì.
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Êàëèôîðíèéñêèå äèåòîëîãè îáíàðóæèëè â àâîêàäî
ãëóòàòèîí – àìèíîêèñëîòó, çàùèùàþùóþ îò íåêîòîðûõ âèäîâ ðàêà,
è æèðîïîäîáíîå âåùåñòâî ôèòîñòåðîë, êîòîðîå ñíèæàåò óðîâåíü
õîëåñòåðèíà â êðîâè.
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ßïîíñêèå ó÷åíûå äîêàçàëè, ÷òî êîìïëåêñ
ñîäåðæàùèõñÿ â àâîêàäî âåùåñòâ îáëàäàåò ñâîéñòâàìè
ãåïàòîïðîòåêòîðà – çàùèùàåò ïå÷åíü îò ïîâðåæäåíèÿ àëêîãîëåì,
ëåêàðñòâàìè, òîêñèíàìè, æèðíîé ïèùåé è ýêîòîêñèíàìè – ÿäàìè,
ïîïàäàþùèìè â îðãàíèçì èç çàãðÿçíåííîãî âîçäóõà, à òàêæå ñ
âîäîé è ïèùåé.
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Äëÿ ïðîôèëàêòèêè è ëå÷åíèÿ àðòðèòîâ è àðòðîçîâ
õîðîøî åæåäíåâíî ñúåäàòü õîòÿ áû ÷åòâåðòóøêó àâîêàäî. Âûáèðàÿ
àâîêàäî, áåðèòå òîëüêî ñïåëûé, îí äîëæåí áûòü ìÿãêèì.
Ïðåäëàãàåì íåñêîëüêî ðåöåïòîâ áëþä èç àâîêàäî.
Èç íàðîäíîé ìåäèöèíû
